ここんとこインド料理つくってばっかりの日々です。
何か作ろうかと思ったときにインド料理を作るチャンスだとおもうようになりました。
楽しい～！！
きょうはチキンカレーとキャベツトーレン。
『カレーのすべて』を買ってからさらに加速している気がする…
食った
ハテナ？ハテナ？ハテナ！
思い立ってブログを乗り換えてみました。
更新がしやすくてグーです。
きのうはContiシタ－ル＆カレー、仏像友達のシンジくんと上野に国宝薬師寺展みにいってきました。
ビックリするくらい並んでた。
薬師寺の人気にビックリです。
聖観音の生々しさにグっと打たれた。
日光月光菩薩もすごかったけれど、等身大の迫力と言うか、いまにも動き出しそうな肉感。
博物館で見ると間近でみられるのがイイ！
しかし、やっぱり伽藍で見ると光背や光の加減で100％の状態になるんだろうなあ。
その後蔵前のインド食材店「アンビカ・トレーディング（http://ambikajapan.com ）」に行ってみた。
凄まじい品揃え！
しかもかなりリーズナボ～。
ムンバイ出身の店員さんが優しくてマンゴージュースとか試飲させてくれた。
やっぱりマンゴーはインドが一番！！
その後八重洲の南インド料理屋「ダバ・インディア」に行ってミールス食った。
やっぱりうまい！
その後うちに来てインド料理制作大会。
★タケちゃんカレー
サンバル、ラッサム、砂肝マサラ、キャベツクットゥー、さつまいもコロンブー、ワダ、パパド、ラワドーサ
★シンちゃんカレー
サグチキン、バターチキン
しかも一品一品が丼なみなみ一杯くらいある。
友達に呼びかけてもみんな用事がある！
明らかに作り過ぎた！！！
ちっちゃい台所で全部で４時間くらいかかって完成。
嫁さんが帰って来て3人で食べようかと思ったところ、天の助けで藝術身体研究所の飯田さんがやってきた。
全力で食べて、皆にお土産で持って行ってもらったけどまだ残ってた。
きょうのごはんでやっと完食しました。
しかし、カレーって楽しいなあ！！
どんどんおいしくなってきた！！また作るぞー！！！
ルックイッデス
ルックイッデス
ルックイ デスカラーーーーーーー！！！！！
オレインド
きのう（土曜日）
なんだかクサクサしてボケーっとしていたので新宿にいってみた。
ひさびさにラージマハルで北インド料理でも食おうかな。
と思ったけどちょっと値上げしていたのと5Fまで上がるのがめんどくさくなって、近くの違うインド料理屋にいってみた。
ちょい失敗！でもサモサはうまかった。
紀伊国屋書店で前から欲しかった『カレーの全て』という本を買った。
感激の内容！でもイマイチのカレーを食ったばかりなので満腹。
夜、友達のケンジさんの更に友達の人の家にいってきました。
田園都市線に久しぶりに乗った。
鍋旨かったです。
今日（日曜日）
吉祥寺のにじ画廊へMMMT(moto maho mimiyo Tシャツ）展に行って来た。
本秀康さんのマンガが素晴らしすぎるのでTシャツも素晴らし過ぎた。
その後井の頭公園でビールのみながら散歩。
10年くらい前か、井の頭公園で絵を売っていたときに知り合った人と久しぶりに再会。
井の頭公園、今は承認制の出店になったようでした。
なんだか初心を思い出しました。
家に帰ってきてちょっと昼寝。
そして昨日買ったカレーの全てでインド料理勉強。
さっそく『チャナマサラ』と『キーマカレー』作ってみた。
レシピ通りキッチリ作ってみた。
そしたらウマイ！！
しかし作りすぎたので、急遽カレー仲間のシンジ君を呼んでみたら、ちょうど『ラッサム』と『アヴィヤル』を作って食ったところだった。
ので作ったものを持って来てもらった。
品数も増えてゴーカなインド料理パーティーになりました。
どれもこれもウマカッタ！！！
その後、カレーの勉強会のようになった。
イヤア～カレーっていいもんですねえ。
インディアンとお牛様
土曜日、夜チキンカレーとカリフラワーとじゃがいものスパイスいため（アルゴビ）作って食った、インディアン料理！
インドの！
日曜日、友達のダンスを見た後、皆で肉を食べにいった。
店の名前はジェロニモ！
ステキな名前だジェロニモ。
アパッチインディアンのリーダーであります！
でもお店はウェスタン調です。
カウボーイ！？
ジェロニモは違う部族だけど、インディアンといえばモヒカン刈りだったぼくには何か親しみがある。
ニューヨークにいった時はそこが元モヒカンのインディアンの土地だと思うと博物館で見たモヒカン族に切なくなったもんだ。
でもインディアンの文化は力強く強烈だった！
肝心のステーキはどこかの大陸のようだった。
大陸を食うという感じ。
肉！まさに肉という感じの肉！
そんな肉を500gも食べました。
牛さまありがとうございました。おいしかったです！
インドのインディアンの次の日にアメリカインディアン、そしてモヒカンと牛さまにも思いを馳せました。
…じつは昼飯は鰻でした。500円の鰻丼があるのですよ。
スタミナマンタンレツゴー！
牛のようにモクモクと邁進せよ！
魚友！絵本！うまい鮨！
きょうは絶賛個展開催中の逗子のお鮨屋ギャラリー魚友さんに行ってきました。
じつは魚友の大将こうわさん作、たけだ画の絵本を描いたので、展示作品の追加とともに初絵本も展示してきました。
ヤバイ絵本です。タイトルからしてえげつない！（笑）
しかし、これを描いて新境地を見いだした感があります。
見たい人はぜひ魚友に！
そして、前回の大個展に来てくれた絵本作家のタマゴのお客さんが近所に住んでいるというので遊びにきてくれました。
しかも偶然、この間魚友が出た神奈川テレビ『あっぱれ神奈川大行進のスタッフ』なのでした。
世の中はなんとも不思議な縁があるものです。
お鮨屋さんなのにナゼか南インド料理をいつも食べている気がするので、今日はちゃんとお鮨を食べました。
そして、これがウマカッタ！目からウロコが落ちるうまさ！
初めて魚友さんに行ったときにはちょっと緊張してとにかく食ってたので分からなかったけど、今回はじっくり細部まで味わってうまかった～。
まさに、店内の雰囲気はアバンギャルド、鮨のスタイルは昔ながらのトラディショナル！
逗子は遠いと敬遠することなかれ、今なら展示も絵本も鮨も一遍に楽しめてお得です。ぜひいらっしゃいませー。
展示は12/31までです。
しかも最終日の大晦日にクロージングパーティー！？
