2008年11月05日

カレーとデザフェス準備

日曜は一日中板を切ったりタイヤをつけたりとデザインフェスタの準備。

昨日は友達がきたのでインド料理制作。

また作りすぎてしまった…

左上から時計回りでサトイモカレー、サンバル、チキンカレー、ラッサム、ナスパコラ、ごはん、アッパラムパパド、マンゴーピックルですだ。

2008年10月23日

マサラコピーのコピー

きのう信治くんが『A-RAJで食った小魚とナスのカレーがうまかったからコピーしてみたらうまかった！』と言ってて、ブログで作り方まで教えてくれてた。

ので、そのコピーをさらにコピーしてみましたよ。

そしたらウマかった！

煮干しうまい！

エビカレーとナスとヨーグルトを使った料理も作ってミールスっぽくしてやりました。

左上から時計回りで『エビカレー』『小魚とナスのカレー』『焼きナスとヨーグルトのやつ』『ナスパコラ』

2008年10月17日

インドの正月の中でも最も盛大なディワーリーの季節になりましたー。

明日と明後日は横浜で、25日には西葛西で大きな催しものがあるようです。

ディワーリーといえばバクチクと花火とランプらしいですが、いっぺんインドで見てみたいもんだなあ。

ディワリinヨコハマ

ディワリフェスタ西葛西

ところで、いつのまにかアマゾンでインド食材が買えるようになってました。

上野の大津屋だ！

日本全国でインド料理制作が楽しめるなんてすごい世の中になったもんだと思いました。

2008年10月12日

風邪がちょっとよくなったかも、よくなってないかもーと思いながら気合いで逗子にいってきました。

そして、7時間くらい調理調理。

ちょっと忘れ物が多かったり、右往左往しました。風邪だけに。

完成したらちょっと風邪がよくなってました、ナンデダロ！？

今回制作インド料理

左上からカボチャのクートゥー、ナスと青いバナナのサンバル、チキンカレー、ヨーグルトシチュー、ラッサム、じゃがいもニンジンマサラ、ポークビンダルー、チキン65、ナスのポリヤル、サモサ、グローンチャトニ、ココナツチャトニ、マサラワダ、ゴーヤーマサラフライ、ナスとインゲンのサブジ、ニンジンポリヤル。

以上16品でしたー

来月の魚友イベントはデザインフェスタと重なってしまったのでインド料理はなし！

でも代わりのマル秘料理があるそうなのでお楽しみに。

ぼくはデザインフェスタに出ています。おれもお楽しみに！！

店主のこうわさんとチーズ！